民以食為天，食品是人們營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源，食品安全則是社會穩(wěn)定的重要因素。把食品檢測落到實處，保證食品質(zhì)量的安全衛(wèi)生，是維系社會穩(wěn)定的必由之路。食品檢測可以防患于未然，同時也是查處食品違法案件的一把有效利器。食品檢測應該去哪檢測

食品檢測應該去哪檢測

1）政府相關部門：食品檢測可以去市場監(jiān)督管理局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)督管理局等，這些政府相關部門設有專門的食品檢測實驗室，提供專業(yè)的食品檢測服務。

2）第三方檢測機構：國內(nèi)現(xiàn)有很多專業(yè)食品第三方檢測機構，尋找食品第三方檢測機構時需要注意檢測機構是否具有食品檢測資質(zhì)，避免踩坑。

食品檢測流程

咨詢溝通(確定檢測需求)→商定檢測方案并報價(溝通測定測試方案并報價)→付款并寄樣(簽訂委托協(xié)議書，付款并寄送樣品)→按照方案測試完成測試(試驗、分析測試及電子報告確定)→寄送樣品(寄送紙質(zhì)版報告、發(fā)票及樣品)

食品檢測項目

1）微生物指標：菌落總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、總霉菌和酵母菌、乳酸菌、沙門氏菌、志賀氏菌等

2）營養(yǎng)成分檢測：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等

3）常規(guī)理化指標：水分、灰分、pH值、番茄紅素、水不溶物、總酸、銨鹽、酸價、粗纖維、茶多酚等

4）農(nóng)藥殘留檢測：可檢測的食品包括水果、蔬菜、粗糧、茶葉、蜂蜜、果汁、果酒、動物肌肉等

5）食品添加劑檢測：漂白劑、有機酸、防腐劑、色素、甜味劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、膨松劑、增稠劑、香料、消泡劑、抗氧化劑、抗結劑等

6）獸藥殘留檢測：阿維菌素、喹諾酮類藥物，磺胺類藥物，呋喃類藥物，四環(huán)素類抗生素等

7）化學污染物及霉素檢測：塑化劑，三聚氰胺，黃曲霉毒素等

8）重金屬及無機元素分析：鈉、鉀、鈣、鎂、鉛、鎘、砷、汞、鐵、鋅、銅、硒、錳、銻、鎳、鉻、鋁、錫等

食品檢測應該去哪檢測