8月8日，廣州中科檢測技術服務有限公司（中科檢測）為雷州市市場監督管理局40余名食品抽樣員展開抽樣培訓，為今年雷州市的食品安全抽樣檢測工作做準備。培訓內容主要為食品安全檢測抽樣規則、抽樣方法和注意事項。

為貫徹落實《國家市場監管總局關于印發2019年食品安全監督抽檢計劃的通知》工作要求，本月起雷州市將展開為期四個月的全市食品安全抽樣檢測工作，計劃檢測大型生產經營企業和大型食用農產品批發市場、超市、連鎖專營店等場所，包括糧食加工品、調味品、肉制品等在內的28大類抽樣對象。此次抽檢將涵蓋生產環節、銷售環節和餐飲環節，抽檢總量約為5200多批次。

廣州中科檢測技術服務有限公司是中國科學院旗下獨立的第三方檢測品牌，是一家集檢測、檢驗、認證、技術服務、咨詢、培訓為一體的綜合性第三方機構。近年來，中科檢測多次為國家食品安全監督管理部門提供食品快檢和食品抽檢服務。